Cà rốt là loại rau củ quen thuộc, không chỉ dùng chế biến món ăn hằng ngày mà còn được sử dụng làm nguyên liệu trong ngành thực phẩm sấy khô, bột dinh dưỡng và dược liệu. Nhu cầu tiêu thụ cà rốt sấy ngày càng cao, đặc biệt khi người tiêu dùng chú trọng đến thực phẩm tiện lợi, bảo quản lâu mà vẫn giữ dinh dưỡng. Để đáp ứng xu hướng này, việc đầu tư máy sấy cà rốt là giải pháp tối ưu, giúp nông sản khô nhanh, giữ màu sắc đẹp và tiết kiệm chi phí sản xuất.
Tại sao cần sấy khô cà rốt
Cà rốt tươi có hàm lượng nước cao, dễ hỏng nếu bảo quản trong điều kiện thường. Khi sấy khô, cà rốt giảm trọng lượng, dễ vận chuyển và kéo dài thời gian sử dụng từ vài tháng đến cả năm. Không chỉ vậy, cà rốt sấy khô còn được nghiền thành bột, dùng trong ngành thực phẩm chức năng, chế biến bánh kẹo, gia vị hoặc đồ uống dinh dưỡng.
Ngoài lợi ích bảo quản, sấy khô còn giúp nâng cao giá trị thương phẩm. Cà rốt khô có thể xuất khẩu, mang lại nguồn thu nhập cao hơn so với bán cà rốt tươi. Chính vì vậy, đầu tư máy sấy cà rốt chuyên dụng là bước đi cần thiết để tăng hiệu quả kinh doanh.
👉 Xem thêm: Tía tô sấy khô
[Video] Máy sấy cà rốt Mactech
Máy sấy cà rốt là máy sấy nào
Máy sấy cà rốt thực chất là các dòng máy sấy nông sản, có khả năng kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và thời gian sấy chính xác. Tùy vào nhu cầu sản xuất, người dùng có thể lựa chọn nhiều công nghệ sấy khác nhau:
- Máy sấy nhiệt đối lưu: dùng khí nóng tuần hoàn, phù hợp cho hộ gia đình và cơ sở nhỏ, chi phí thấp, sấy nhanh và hiệu quả.
- Máy sấy lạnh: sử dụng gió khô ở nhiệt độ thấp, giúp cà rốt giữ được màu cam tự nhiên và hương vị đặc trưng, rất thích hợp cho sản phẩm chất lượng cao.
- Máy sấy thăng hoa: công nghệ cao cấp, sấy ở nhiệt độ âm sâu, giữ nguyên cấu trúc và dinh dưỡng gần như tuyệt đối. Giá thành máy cao nhưng chất lượng sản phẩm đạt chuẩn xuất khẩu cao cấp.
👉 Xem thêm: Máy sấy nhiệt độ cao Mactech
Các loại máy sấy cà rốt Mactech
Mactech Việt Nam là thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất máy sấy nông sản. Tất cả các dòng máy sấy cà rốt Mactech đều được thiết kế bền bỉ, tiết kiệm điện năng và có chế độ bảo hành, bảo trì chính hãng. Đặc biệt, khách hàng có thể đặt hàng theo yêu cầu về công suất, nhiệt độ hoặc thiết kế riêng để phù hợp nhất với quy trình sản xuất. Tùy theo quy mô và nhu cầu, Mactech mang đến nhiều lựa chọn cho khách hàng.
Máy sấy nhiệt đối lưu Mactech: Công suất đa dạng từ vài chục kg đến hàng tấn/mẻ. Máy sấy cà rốt theo phương pháp sấy nhiệt được thiết kế cách nhiệt tốt, tiết kiệm điện, dễ vận hành, phù hợp cho cơ sở chế biến cà rốt khô số lượng lớn. Hiện nay hầu hết các cơ sở sản xuất bột cà rốt đều đang dùng dòng máy này vì chi phí rẻ, thời gian sấy nhanh và tiết kiệm điện năng.
Máy sấy lạnh Mactech: máy sấy cà rốt sử dụng phương pháp sấy lạnh giúp cà rốt sấy có màu sắc tươi đẹp, không bị thâm, giữ hương vị và vitamin A, beta-carotene. Máy có nhiều dung tích, từ 10kg đến 500kg/mẻ, thích hợp cho doanh nghiệp hướng tới sản phẩm chất lượng cao, xuất khẩu. Thị trường hiện nay có khá ít cơ sở dùng máy sấy lạnh để chuyên sấy cà rốt vì sấy khô nghiền bột cà rốt hiện không bán được nhiều.
Máy sấy thăng hoa Mactech: sấy thăng hoa là lựa chọn tối ưu cho sản phẩm cao cấp. Cà rốt sau khi sấy có hình dạng nguyên vẹn, màu sắc đẹp mắt, giá trị kinh tế cao. Đây là dòng máy được nhiều doanh nghiệp lớn, viện nghiên cứu và cơ sở dược liệu tin dùng. Thực tế cũng có cơ sở dùng cà rốt sấy thăng hoa để làm bột. Tuy nhiên do giá cao và ít quảng bá nên dòng sản phẩm này không được biết đến rộng rãi.
Đầu tư máy sấy cà rốt Mactech không chỉ giúp tăng hiệu quả chế biến mà còn mang lại sản phẩm chất lượng cao, giữ nguyên màu sắc, hương vị và dinh dưỡng. Với các dòng máy đa dạng từ sấy nhiệt, sấy lạnh đến sấy thăng hoa, Mactech đáp ứng mọi nhu cầu từ hộ gia đình đến doanh nghiệp xuất khẩu.
👉 Nếu bạn đang một dòng máy sấy cà rốt giúp sấy nhanh chóng, tiết kiệm điện và đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, hãy liên hệ ngay với Mactech Việt Nam để được tư vấn chi tiết và chọn lựa dòng máy phù hợp nhất. Đầu tư hôm nay để nâng cao giá trị nông sản và mở rộng cơ hội kinh doanh bền vững!
📞 Hotline: 0987 103 963📩 mactechvietnam@gmail.com
🌐 Website: mactechvietnam.com
