Nhãn là loại quả được rất nhiều người yêu thích vì mùi vị thơm ngon mà giá thành lại tương đối rẻ. Thậm chí vào mùa giá bán đôi khi còn rất rẻ chỉ khoảng 10 – 15 ngàn đồng/kg. Với mức giá rẻ như vậy nhiều bạn muốn mua về sấy khô để ăn dần. Tuy nhiên liên quan đến việc sấy khô nhãn nhiều bạn không biết cách làm. Bài viết này máy sấy Mactech sẽ giới thiệu cho các bạn về một số dòng máy sấy nhãn nguyên quả để các bạn tham khảo cũng như cách sấy cụ thể.
Dùng máy sấy nào để sấy nhãn nguyên quả
Sấy long nhãn bình thường vẫn dùng máy sấy nhiệt đối lưu và sấy nhãn nguyên quả cũng dùng máy sấy nhiệt đối lưu là được. Sấy nhãn nguyên quả các bạn chỉ cần sấy ở nhiệt độ 65 độ C là đảm bảo chất lượng nhãn rất đẹp. Tuy nhiên nếu bạn muốn sấy nhanh và đẩy nhiệt độ sấy lên cao hơn 80 – 90 độ C thời gian sấy tuy được rút ngắn nhưng chất lượng sấy sẽ bị giảm đi. Cụ thể là cùi nhãn sẽ chuyển sang màu đen hơn và ăn hơi có vị đắng.
Về việc tại sao không dùng máy sấy lạnh để sấy nhãn nguyên quả, nguyên nhân do thời gian sấy lâu và chất lượng sấy cũng không hơn kém so với máy sấy nhiệt. Thời gian sấy nhãn nguyên quả khá lâu, nếu bạn sấy bằng máy sấy lạnh thời gian sấy sẽ tăng gấp rưỡi so với sấy nhiệt khiến chi phí điện năng tăng lên khá nhiều. Không những thế, khi sấy lâu như vậy chất lượng long nhãn bên trong quả cũng không được đảm bảo vì bị khô quá chậm.
Xem thêm: Máy sấy hoa hòe
Cách sấy nhãn nguyên quả
Để sấy nhãn nguyên quả các bạn chỉ cần sơ chế qua nhãn rồi cho vào máy sấy là được. Để sơ chế quả nhãn các bạn cần loại bỏ hết cành để thành nhãn rời sau đó rửa sạch. Sau khi đã rửa sạch bạn cho vào khay của máy sấy để bắt đầu sấy. Thường sấy nhãn các bạn chỉ nên xếp nhãn thành 2 lớp trên bề mặt khay chứ không nên xếp quá nhiều. Thông số máy sấy các bạn cài 65 độ và sấy trong khoảng 30 – 35 tiếng.
Lưu ý là nhãn sấy nguyên quả rất lâu khô và do nguyên quả nên khi kiểm tra các bạn sẽ phải bóc quả đó ra. Vậy nên cá bạn đừng kiểm tra nhãn khô hay chưa quá sớm. Nếu sấy ở nhiệt độ 65 độ thì khoảng 30 tiếng mới nên kiểm tra vì trước 30 tiếng nhãn khó mà khô được.
Xem thêm: Máy sấy lạnh mít dẻo
Máy sấy nhãn nguyên quả Mactech
Các bạn tham khảo một số dòng máy sấy nhiệt đa năng Mactech:
1. Máy sấy nhiệt 10kg MSD100 Mactech
- Sấy tối đa: 10 kg nhãn nguyên quả
- 06 khay sấy inox 304 (KT: 30 x 38 x 2 cm)
- Công suất: 0,6 KWh
2. Máy sấy nhiệt 20kg MSD200 Mactech
- Sấy tối đa: 20 kg nhãn nguyên quả
- 06 khay sấy inox 304 (KT: 40 x 54 x 2 cm)
- Công suất: 1 KWh
3. Máy sấy nhiệt 50kg MSD500 Mactech
- Sấy tối đa: 50 kg nhãn nguyên quả
- 10 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 63 x 2 cm)
- Công suất: 2,5 KWh
4. Máy sấy nhiệt 100kg MSD1000 Mactech
- Sấy tối đa: 100 kg nhãn nguyên quả
- 15 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 5 KWh
5. Máy sấy nhiệt 150kg MSD1500 Mactech
- Sấy tối đa: 150 kg nhãn nguyên quả
- 30 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 63 x 2 cm)
- Công suất: 7 KWh
6. Máy sấy nhiệt 200kg MSD2000 Mactech
- Sấy tối đa: 200 kg nhãn nguyên quả
- 30 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 8 KWh
7. Máy sấy nhiệt 300kg MSD3000 Mactech
- Sấy tối đa: 300 kg nhãn nguyên quả
- 60 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 63 x 2 cm)
- Công suất: 15 KWh
8. Máy sấy nhiệt 500kg MSD5000 Mactech
- Sấy tối đa: 500 kg nhãn nguyên quả
- 72 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 20 KWh
9. Máy sấy nhiệt 1.000kg MSD10000 Mactech
- Sấy tối đa: 1000 kg nhãn nguyên quả
- 144 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 40 KWH
Máy sấy nhãn nguyên quả Mactech có cơ chế sấy nhiệt đối lưu cùng lớp cách nhiệt dày nên rất tiết kiệm điện năng. Với máy sấy Mactech, tùy theo nhu cầu khách hàng có thể lựa chọn các dòng máy dân dụng cỡ nhỏ cho đến máy cỡ lớn hàng tấn đều đáp ứng được. Không chỉ vậy, dòng máy này còn có thể sấy đa năng nhiều loại nguyên liệu khác từ rau củ quả cho đến dược liệu, thực phẩm đáp ứng đa dạng nhu cầu sấy khô để có thể đảm bảo sấy được theo mùa của hầu hết các loại nông sản, thực phẩm.
👉 Nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng máy sấy nhãn nguyên quả, hãy liên hệ ngay Mactech để được tư vấn và báo giá cụ thể từng dòng máy!
📞 Hotline: 0987 103 963📩 mactechvietnam@gmail.com
🌐 Website: mactechvietnam.com
🎯Mactech Việt Nam – Máy sấy uy tín, chất lượng hàng đầu Việt Nam!
