Các bạn chắc từng ăn quẩy kèm với bún phở rồi đúng không. Quẩy hiện nay có hai loại là quẩy giòn và quẩy dẻo. Quẩy dẻo thì không phải nói nhưng quẩy giòn thì phải sấy quẩy mới giữ được độ giòn. Nếu không sấy chắc chắn quẩy sẽ thành quẩy dẻo. Bài viết này máy sấy Mactech sẽ giới thiệu cho các bạn về dòng máy sấy quẩy giòn Mactech để các bạn tham khảo nếu có nhu cầu.
Tại sao cần sấy quẩy thì quẩy mới giòn
Các bạn làm mấy món chiên rán mà có tẩm bột sẽ thấy ngay, sau khi chiên xong mà ăn luôn thì ngon giòn. Nhưng chỉ cần để nguội thì phần bột đáng lẽ giòn rụm lúc trước giờ ăn lại mềm mềm. Quẩy làm từ bột nên nó cũng tương tự như vậy, khi quẩy mới chiên xong ăn sẽ giòn rụm, nhưng bạn để nguội ăn sẽ dai dai giống quẩy dẻo. Nguyên nhân vì trong bột có nước, khi gặp nhiệt độ cao bột nở ra nhưng vẫn còn hơi nước trong đó. Khi quẩy còn nóng hơi nước cũng nóng và không làm quẩy bị ỉu đi. Khi quẩy đã nguội, hơi nước đọng lại làm quẩy bị mềm ra không còn giòn nữa.
Vậy nên nếu bạn muốn bán quẩy giòn để khi khách hàng mua ăn vẫn giòn thì cần phải sấy cho hết nước bên trong quẩy. Khi đã sấy cho hết nước bên trong các thanh quẩy, dù để lâu quẩy vẫn sẽ giòn chứ không bị mềm lại như quẩy dẻo. Tất nhiên, quẩy giòn bạn vẫn phải để trong túi bóng kín thì mới giữ được giòn lâu. Nếu bạn để quẩy giòn hở ra bên ngoài thì hơi ẩm từ bên ngoài sẽ dần dần làm quẩy giòn bị mềm trở lại.
Xem thêm: Máy sấy nhiệt đối lưu
Ưu điểm của máy sấy quẩy giòn Mactech
- Sấy nhanh, tiết kiệm điện: máy sấy quẩy giòn Mactech có lớp cách nhiệt dày giúp giữ nhiệt bên trong máy không bị thất thoát ra ngoài. Chính vì thế nên hiệu suất sấy của máy Mactech rất cao và cực kỳ tiết kiệm điện năng.
- Thiết kế chuyên dụng: với nhu cầu sấy quẩy, các dòng máy sấy quẩy giòn của Mactech cũng được chỉnh sửa một số tính năng để phù hợp cho nhu cầu sấy quẩy như cảm biến chuyên dụng không bị ảnh hưởng bởi dầu mỡ đảm bảo độ bền.
- Nhận thiết kế máy theo yêu cầu: với một số cơ sở muốn thiết kế máy theo yêu cầu Mactech cũng đáp ứng thiết kế với kiểu máy 1 cánh cửa, hai cánh cửa, hoặc nhiều lồng sấy nhỏ thay vì lồng sấy lớn.
- Bảo hành 2 năm toàn quốc: với chế độ bảo hành 2 năm tất cả các linh kiện điện, điện tử trong máy các bạn có thể yên tâm sử dụng máy Mactech đảm bảo chất lượng.
Xem thêm: Máy sấy hạt điều
[Video] Máy sấy quẩy giòn Mactech
Các dòng máy sấy quẩy giòn Mactech
1. Máy sấy nhiệt 10kg MSD100 Mactech
- Sấy tối đa: 200 quẩy giòn
- 06 khay sấy inox 304 (KT: 30 x 38 x 2 cm)
- Công suất: 0,6 KWh
2. Máy sấy nhiệt 20kg MSD200 Mactech
- Sấy tối đa: 400 quẩy giòn
- 06 khay sấy inox 304 (KT: 40 x 54 x 2 cm)
- Công suất: 1 KWh
3. Máy sấy nhiệt 50kg MSD500 Mactech
- Sấy tối đa: 1000 quẩy giòn
- 10 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 63 x 2 cm)
- Công suất: 2,5 KWh
4. Máy sấy nhiệt 100kg MSD1000 Mactech
- Sấy tối đa: 2000 quẩy giòn
- 15 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 5 KWh
5. Máy sấy nhiệt 150kg MSD1500 Mactech
- Sấy tối đa: 3000 quẩy giòn
- 30 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 63 x 2 cm)
- Công suất: 7 KWh
6. Máy sấy nhiệt 200kg MSD2000 Mactech
- Sấy tối đa: 4000 quẩy giòn
- 30 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 8 KWh
7. Máy sấy nhiệt 300kg MSD3000 Mactech
- Sấy tối đa: 6000 quẩy giòn
- 60 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 63 x 2 cm)
- Công suất: 15 KWh
8. Máy sấy nhiệt 500kg MSD5000 Mactech
- Sấy tối đa: 10.000 quẩy giòn
- 72 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 20 KWh
Quẩy giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng để làm quẩy giòn cần phải sấy khô quẩy. Để sấy quẩy giòn bạn có thể cân nhắc các dòng máy sấy nhiệt của Mactech để sấy khô. Không chỉ vậy Mactech còn nhận thiết kế máy theo đúng yêu cầu của khách hàng nếu khách hàng có nhu cầu.
Bạn đang cần một dòng máy sấy quẩy giòn chất lượng. Hãy liên hệ với Mactech để được tư vấn về dòng máy phù hợp nhất với nhu cầu sản xuất của bạn.
📞 Hotline: 0987 103 963📩 mactechvietnam@gmail.com
🌐 Website: mactechvietnam.com
Mactech – Máy sấy quẩy giòn uy tín, chất lượng, MADE IN VIET NAM.
