Pa hay đọc là Pascal là đơn vị đo áp suất. Ngoài Pa còn có nhiều đơn vị khác cũng đùng để đo áp suất như atm, bar, mbar, mmHg, psi, … Tùy từng lĩnh vực khác nhau và quốc gia khác nhau mà đơn vị đo áp suất cũng được dùng khác nhau theo quy chuẩn. Trong các máy sấy thăng hoa ở Việt Nam hầu hết đều dùng đơn vị Pa để đo áp suất.
Pa là đơn vị gì
Pa là đơn vị để đo áp suất. Còn về việc áp suất là gì thì các bạn có thể hiểu đơn giản đó là lực tác động lên một đơn vị diện tích theo chiều vuông góc với bề mặt. Áp suất phổ biến nhất mà các bạn biết đến là áp suất khí quyển và áp suất nước. Áp suất khí quyển là áp suất của cột không khí tác động xuống mặt đất hoặc con người. Cột không khí này tính từ vị trí tác động lên đến hết bầu khí quyển. Mặc dù không khí nhẹ nhưng với cột không khí cao như vậy chắc chắn cũng sẽ tạo thành một áp suất nhất định lên các vật thể ở dưới đất. Còn áp suất của nước thì các bạn cảm thấy rõ ràng hơn nhất là khi đi bơi. Bạn lặn xuống dưới sâu sẽ thấy lồng ngực như bị đè nén, đây chính là do áp suất của nước đè lên cơ thể gây ra.
Bình thường áp suất khí quyển thường được tính theo đơn vị mmHg (milimet thủy ngân). Áp suất khí quyển tiêu chuẩn ở độ cao bằng mặt nước biển là 760 mmHg. Tính theo công thức quy đổi 1 mmHg = 133,32 Pa (Pascal) thì có thể thấy ấp suất khí quyển là 133,32 x 760 = 101 323 Pa.
Áp suất bao nhiêu khi sấy thăng hoa thì tốt
Khi sấy thăng hoa, điều kiện để nước thăng hoa tiêu chuẩn là nhiệt độ dưới nhiệt độ đông đá và áp suất thấp hơn 600 Pa:
- Nhiệt độ đông đá: là nhiệt độ khi nước đang từ thể lỏng chuyển sang thể rắn. Nhiệt độ này có thể thay đổi theo áp suất, nếu ấp suất tăng, nhiệt độ đông đá giảm và ngược lại. Bình thường ở áp suất khí quyển, nước đông đá ở 0oC. Nhưng nếu áp suất giảm xuống, nước sẽ đông đá ở nhiệt độ trên mức 0oC. Ví dụ khi áp suất khí quyển giảm xuống còn 100 mmHg, khi nhiệt độ giảm xuống 2oC nước đã bắt đầu đông đá chứ không phải là 0oC như trước đây nữa.
- Áp suất thấp hơn 600 Pa: đây là mức tiêu chuẩn để nước có thể thăng hoa, áp suất cao hơn 600 Pa nước chắc chắn không thể thăng hoa mà đang ở dạng rắn (băng đá) sẽ chuyển dần sang dạng lỏng.
Với mối quan hệ giữa áp suất thăng hoa và nhiệt độ đông đá vừa kể trên, có thể thấy áp suất trong máy sấy thăng hoa càng thấp càng tốt. Áp suất thấp thì quá trình thăng hoa sẽ đảm bảo được diễn ra liên tục. Áp suất thấp thì có thể tăng nhiệt lên một chút giúp quá trình thăng hoa diễn ra nhanh hơn trong khi nước vẫn không bị tan chảy.
Thường các máy sấy thăng hoa đều duy trì mức áp suất trong buồng sấy dưới 80 Pa. Mức này cũng là rất thấp rồi, nhưng các bơm hút chân không nếu chạy tốt vẫn có thể giảm áp suất trong máy thăng hoa xuống mức 20 Pa, thậm chí có thời điểm giảm xuống được 0 Pa. Tất nhiên, mức áp suất nhỏ hơn 30 Pa là mức rất thấp rồi nên mức này là mức rất an toàn khi sấy thăng hoa.
Trên các máy sấy thăng hoa, bạn có thể thấy màn hình điều khiển hiển thị thông số Pa, đây là đơn vị đo áp suất trong buồng sấy. Thông số này cho biết áp suất trong buồng sấy hiện tại là bao nhiêu. Nếu máy đang hút chân không thì thông số áp suất này sẽ giảm và duy trì ở mức thấp trong khoảng 0 – 80 Pa.
