Hạt dẻ là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, được ưa chuộng trong nhiều món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Tuy nhiên, để giữ được độ thơm ngon, béo bùi tự nhiên và kéo dài thời gian bảo quản, hạt dẻ cần được xử lý nhiệt đúng cách. Trước đây, nhiều cơ sở phải luộc chín rồi mới đem sấy khô. Phương pháp này tuy hiệu quả nhưng tốn công, mất thời gian và tiêu tốn nhiên liệu. Giờ đây, với công nghệ máy sấy hạt dẻ Mactech sử dụng dòng máy sấy nhiệt độ cao, bạn hoàn toàn có thể sấy chín – sấy khô hạt dẻ trực tiếp, không cần luộc, vẫn đảm bảo chất lượng thơm ngon như mong muốn.
Máy sấy hạt dẻ là gì? Có gì khác biệt so với máy sấy thông thường
Máy sấy hạt dẻ là dòng máy được thiết kế đặc biệt để xử lý hạt có vỏ cứng như hạt dẻ, hạt điều, hạt hướng dương… với khả năng làm chín – sấy khô đồng thời nhờ nhiệt độ cao kết hợp luồng gió đối lưu tuần hoàn. Khác với máy sấy nhiệt thông thường chỉ làm khô ở nhiệt độ khoảng 40–70°C, máy sấy nhiệt độ cao của Mactech có thể hoạt động ở mức nhiệt lên tới 160°C, đủ để làm chín hạt từ bên trong, phá vỡ cấu trúc tinh bột, giúp hạt dẻ vừa giòn, thơm, dễ bóc vỏ lại kéo dài thời gian bảo quản.
Xem thêm: Máy sấy khô nhiệt đối lưu
Ưu điểm nổi bật của máy sấy hạt dẻ nhiệt độ cao Mactech
- Sấy chín trực tiếp, không cần luộc: Không cần bước luộc trước như phương pháp truyền thống. Chỉ cần cho hạt dẻ đã rửa sạch vào máy, cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp, máy sẽ sấy chín và sấy khô trong cùng một quy trình.
- Giữ trọn hương vị tự nhiên: Hạt dẻ sau khi sấy có mùi thơm tự nhiên, vị ngọt bùi đặc trưng, lớp vỏ giòn dễ bóc, không bị sượng hay mất vị như nhiều phương pháp sấy thông thường.
- Sấy nhanh, năng suất cao: Nhiệt độ cao giúp rút ngắn thời gian sấy, chỉ khoảng 4–8 giờ tùy loại hạt và khối lượng. Điều này giúp tăng năng suất, tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công.
- Dễ sử dụng và vận hành: Máy có bảng điều khiển điện tử thông minh, dễ cài đặt nhiệt độ và thời gian. Cảm biến nhiệt giúp duy trì mức nhiệt ổn định, không làm cháy hạt.
- Đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm: nhờ cơ chế sấy trong môi trường kín nên hạn chế được bụi bẩn cũng như côn trùng bên ngoài bám vào sản phẩm sấy đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Xem thêm: Máy sấy củ cải
Ứng dụng máy sấy hạt dẻ vào thực tế sản xuất
Máy sấy khô hạt dẻ Mactech không chỉ phù hợp với cơ sở chế biến vừa và nhỏ, mà còn có thể ứng dụng cho xưởng sản xuất quy mô lớn. Máy có nhiều loại từ 10kg đến 500kg có thể dùng để:
- Sấy chín hạt dẻ để ăn liền
- Sấy khô hạt dẻ xuất khẩu
- Kết hợp sấy nhiều loại hạt khác như hạt điều, hạt sen, hạt bí, hạt mắc ca…
- Máy hoạt động ổn định, ít bảo trì, linh kiện dễ thay thế, phù hợp với điều kiện sản xuất tại Việt Nam.
Xem thêm: Máy sấy chuối xanh
Các dòng máy sấy nhiệt độ cao Mactech phổ biến
1. Máy sấy nhiệt cao 10kg MSD100-160 Mactech
- Sấy tối đa: 10 kg hạt dẻ
- 06 khay sấy inox 304 (KT: 30 x 38 x 2 cm)
- Công suất: 1 KWh
2. Máy sấy nhiệt cao 20kg MSD200-160 Mactech
- Sấy tối đa: 20 kg hạt dẻ
- 06 khay sấy inox 304 (KT: 40 x 54 x 2 cm)
- Công suất: 1,5 KWh
3. Máy sấy nhiệt cao 50kg MSD500-160 Mactech
- Sấy tối đa: 50 kg hạt dẻ
- 10 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 63 x 2 cm)
- Công suất: 3 KWh
4. Máy sấy nhiệt cao 100kg MSD1000-160 Mactech
- Sấy tối đa: 100 kg hạt dẻ
- 15 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 7 KWh
5. Máy sấy nhiệt cao 150kg MSD1500-160 Mactech
- Sấy tối đa: 150 kg hạt dẻ
- 30 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 63 x 2 cm)
- Công suất: 10 KWh
6. Máy sấy nhiệt cao 200kg MSD2000-160 Mactech
- Sấy tối đa: 200 kg hạt dẻ
- 30 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 12 KWh
7. Máy sấy nhiệt cao 300kg MSD3000-160 Mactech
- Sấy tối đa: 300 kg hạt dẻ
- 60 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 63 x 2 cm)
- Công suất: 18 KWh
8. Máy sấy nhiệt cao 500kg MSD5000-160 Mactech
- Sấy tối đa: 500 kg hạt dẻ
- 72 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 25 KWh
Nếu bạn đang kinh doanh hạt dẻ hoặc muốn mở rộng sản phẩm từ hạt dinh dưỡng, đầu tư máy sấy hạt dẻ nhiệt độ cao Mactech chính là giải pháp hiệu quả. Không cần luộc, không mất nhiều công đoạn, chỉ cần đưa nguyên liệu vào máy và chờ đợi thành phẩm ngon – giòn – chuẩn vệ sinh.
📞 Liên hệ ngay với Mactech để được tư vấn chọn dòng máy phù hợp với nhu cầu sản xuất!
📞 Hotline: 0987 103 963📩 mactechvietnam@gmail.com
🌐 Website: mactechvietnam.com
✅👉 Mactech – Giải pháp sấy hạt dẻ toàn diện cho mọi quy mô sản xuất!
