Dọc mùng hay nhiều nơi còn gọi là bạc hà là loại rau được dùng phổ biến trong các món canh, lẩu vì có vị giòn mát, thơm nhẹ. Tuy nhiên, dọc mùng tươi không bảo quản được lâu, mà sấy khô thì dọc mùng dễ bị thâm đen hoặc ngả vàng. Giải pháp tốt nhất hiện nay là sử dụng máy sấy lạnh dọc mùng của Mactech – thiết bị chuyên dụng giúp sấy khô nhanh, giữ màu trắng và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Tại sao nên chọn máy sấy lạnh để sấy dọc mùng
Dọc mùng chứa nhiều nước, thân xốp và nhiều nhựa. Chính vì thế nên dọc mùng dễ thâm khi gặp nhiệt cao hoặc không khí ẩm. Nếu dùng máy sấy nhiệt đối lưu để sấy, dọc mùng tuy khô nhanh nhưng dễ bị ngả vàng hoặc thâm đen. Còn nếu phơi nắng thì vừa mất vệ sinh, cũng không giữ được màu, lại phụ thuộc thời tiết và thời gian phơi lâu.
Máy sấy lạnh sử dụng luồng khí khô tuần hoàn ở nhiệt độ thấp (sấy dọc mùng ở mức 45 – 50°C) kết hợp hút ẩm nhanh, giúp dọc mùng được sấy khô nhẹ nhàng, giữ nguyên màu trắng ngà tự nhiên, không bị đổi màu hay mất hương vị. Đây chính là yếu tố then chốt để sản phẩm đạt yêu cầu khi xuất khẩu sang thị trường Nhật, Hàn, EU…
Xem thêm: Máy sấy hạt hạnh nhân
Ưu điểm nổi bật của máy sấy lạnh dọc mùng Mactech
- Giữ được màu trắng tự nhiên của dọc mùng: dùng máy sấy lạnh dọc mùng không bị ngả vàng
- Sấy khô đồng đều, không cần đảo: sấy khô đều giữa các khay và các vị trí trong khay
- Tiết kiệm điện và vận hành ổn định: lớp cách nhiệt dày giảm thất thoát nhiệt
- Sấy đa năng được nhiều loại rau củ khác: ngoài dọc mùng máy sấy lạnh sấy được nhiều loại rau củ quả khác nhau
- Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm
- Có thể thiết kế máy theo yêu cầu của khách hàng
- Bảo hành chính hãng lên đến 2 năm
- Hàng sản xuất tại Việt Nam linh kiện thay thế bảo hành luôn sẵn có
Xem thêm: Máy sấy hoa đu đủ đực
Các dòng máy sấy lạnh Mactech phổ biến
1. Máy sấy lạnh 10kg MSL100 Mactech
- Sấy tối đa: 4 kg dọc mùng tươi
- 05 khay sấy inox 304 (KT: 40 x 55 x 2 cm)
- Công suất: 1 KWh
2. Máy sấy lạnh dọc mùng 20kg MSL300 Mactech
- Sấy tối đa: 8 kg dọc mùng tươi
- 05 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 2,5 KWh
3. Máy sấy lạnh 50kg MSL500 Mactech
- Sấy tối đa: 20 kg dọc mùng tươi
- 08 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 5 KWh
4. Máy sấy lạnh dọc mùng 100kg MSL1000 Mactech
- Sấy tối đa: 40 kg dọc mùng tươi
- 16 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 7 KWh
5. Máy sấy lạnh 150kg MSL1500 Mactech
- Sấy tối đa: 60 kg dọc mùng tươi
- 22 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 8 KWh
6. Máy sấy lạnh 200kg MSL2000 Mactech
- Sấy tối đa: 80 kg dọc mùng tươi
- 32 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 9 KWh
7. Máy sấy lạnh dọc mùng 300kg MSL3000 Mactech
- Sấy tối đa: 120 kg dọc mùng tươi
- 32 khay sấy inox 304 (KT: 70 x 115 x 2 cm)
- Công suất: 9 KWh
8. Máy sấy lạnh 500kg MSL5000 Mactech
- Sấy tối đa: 200 kg dọc mùng tươi
- 72 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 15 KWh
Việc lựa chọn máy sấy lạnh dọc mùng Mactech không chỉ giúp đảm bảo sản phẩm giữ được màu trắng đẹp, chất lượng ổn định mà còn tiết kiệm điện, sấy nhanh và đạt chuẩn xuất khẩu. Đây là thiết bị lý tưởng cho các cơ sở chế biến nông sản đang tìm kiếm một giải pháp sấy khô hiệu quả, an toàn và bền bỉ.
Bạn đang cần một dòng máy sấy lạnh cho dọc mùng, rau củ, thảo dược hoặc trái cây xuất khẩu?
Hãy liên hệ với Mactech Việt Nam để được tư vấn dòng máy phù hợp nhất với nhu cầu sản xuất của bạn.
📞 Hotline: 0987 103 963📩 mactechvietnam@gmail.com
🌐 Website: mactechvietnam.com
Mactech – Giải pháp sấy nông sản uy tín, chất lượng, đồng hành cùng nhà nông Việt.
