Trong những năm gần đây, sâm khoai (hay còn gọi là củ đậu đất, khoai sâm) ngày càng được ưa chuộng trên thị trường nhờ có hương vị thơm ngọt đặc trưng và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Các sản phẩm sâm khoai sấy khô đang trở thành nguyên liệu trong chế biến trà, thuốc hoặc món ăn bổ dưỡng. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và nâng cao giá trị sản phẩm, việc sấy sâm khoai bằng máy sấy chuyên dụng là điều vô cùng quan trọng. Là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực sản xuất máy sấy nông sản tại Việt Nam, Mactech cung cấp máy sấy sâm khoai với nhiều dòng máy sấy nhiệt, máy sấy lạnh phù hợp cho quy mô từ hộ gia đình đến xưởng sản xuất lớn. Các thiết bị được thiết kế tối ưu giúp sấy nhanh – khô đều – tiết kiệm điện – giữ màu – giữ mùi hiệu quả.
Tại sao cần sấy sâm khoai bằng máy sấy chuyên dụng
Sâm khoai là loại củ chứa nhiều nước, có mùi thơm đặc trưng và dễ bị biến màu hoặc mất mùi nếu sấy bằng phương pháp thủ công như phơi nắng hoặc sấy than. Khi phơi nắng, sản phẩm dễ bị nhiễm bụi bẩn, nấm mốc, không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu sấy bằng lò than dễ bị quá nhiệt, sâm khoai sẽ chuyển màu nâu, mất mùi thơm, kém hấp dẫn và giảm giá trị thương mại.
Máy sấy sâm khoai Mactech cho phép điều chỉnh chính xác nhiệt độ, độ ẩm và thời gian sấy, giúp giữ được màu vàng tươi, vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng của sâm khoai. Bên cạnh đó, quá trình sấy khép kín hoàn toàn, đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sản phẩm đầu ra.
[Video] Máy sấy sâm khoai Mactech
Ưu điểm của các dòng máy sấy lạnh Mactech khi sấy sâm khoai
Với những khách hàng có nhu cầu sấy sâm khoai giữ màu – giữ mùi – giữ dưỡng chất tốt nhất, máy sấy lạnh Mactech là lựa chọn hàng đầu. Công nghệ sấy lạnh hoạt động bằng cách sử dụng luồng khí khô mát để sấy giúp sâm khoai khô nhanh ở nhiệt độ không quá cao từ đó giữ được chất lượng tốt nhất.
Các ưu điểm nổi bật của máy sấy sâm khoai sử dụng công nghệ sấy lạnh:
- Giữ màu đẹp tự nhiên: Củ sâm khoai sau sấy vẫn giữ được màu vàng ngà hấp dẫn, không bị xỉn hay thâm như sấy nhiệt cao.
- Giữ mùi vị và dinh dưỡng: Không làm mất đi mùi thơm và hàm lượng chất có lợi trong sâm khoai.
- Sấy khô đều, không chín méo, không chảy mật: Thích hợp để làm sản phẩm cao cấp, xuất khẩu hoặc làm thuốc.
- Tiết kiệm điện nhờ công nghệ gió tuần hoàn: Hệ thống hút ẩm và tuần hoàn khí giúp tối ưu thời gian và năng lượng sấy.
Máy sấy lạnh Mactech hiện có nhiều dòng:
- Máy sấy lạnh mini 10kg: phù hợp cho hộ gia đình, hộ kinh doanh nhỏ.
- Máy sấy lạnh 20–50kg: phù hợp cơ sở sản xuất vừa.
- Máy sấy lạnh 100–500kg: dùng cho nhà máy, xưởng sản xuất quy mô lớn.
Các dòng máy sấy nhiệt – giải pháp sấy khô tiết kiệm chi phí
Nếu không cần yêu cầu quá cao về màu sắc và mùi vị, bạn có thể sử dụng máy sấy nhiệt đối lưu Mactech – dòng máy giá thành rẻ, dễ sử dụng và sấy đa năng.
Ưu điểm của máy sấy sâm khoai sử dụng công nghệ sấy nhiệt:
- Giá hợp lý, phù hợp đầu tư ban đầu thấp
- Tiết kiệm điện, công suất nhỏ từ 500W – 15kWh tùy máy
- Sấy khô nhanh, năng suất cao
- Dễ lắp đặt, dễ sửa chữa và vận hành
- Phù hợp sấy cả sâm khoai, khoai lang, chuối, rau củ…
Một số dòng máy sấy nhiệt Mactech:
- Máy sấy nhiệt mini 10–20kg/mẻ: dùng điện 220V, tiết kiệm điện, dễ sử dụng
- Máy sấy nhiệt tầm trung 50–100kg/mẻ: dùng cho cơ sở sản xuất
- Máy sấy nhiệt công nghiệp 150–500kg/mẻ: sấy hàng loạt, tối ưu chi phí
Việc sấy sâm khoai không còn là lựa chọn, mà là yêu cầu bắt buộc để đảm bảo chất lượng và giá trị sản phẩm. Sử dụng máy sấy sâm khoai Mactech giúp bạn tăng năng suất, tiết kiệm điện, nâng tầm sản phẩm và dễ dàng mở rộng kinh doanh. Tùy theo nhu cầu, bạn có thể chọn máy sấy lạnh cao cấp để giữ trọn vẹn hương vị – màu sắc, hoặc máy sấy nhiệt tiết kiệm chi phí để sấy nhanh số lượng lớn.
📞 Bạn đang tìm máy sấy sâm khoai phù hợp với quy mô sản xuất của mình?
👉 Liên hệ ngay Mactech để được tư vấn lựa chọn dòng máy tối ưu nhất!
📩 mactechvietnam@gmail.com
🌐 Website: mactechvietnam.com
Mactech – Máy sấy sâm khoai hàng đầu – Chất lượng tạo nên uy tín!
