Dưa hấu là loại quả được trồng rất phổ biến ở Việt Nam. Giá dưa hấu thường cũng chỉ dao động quanh mức 10 – 20 ngàn đồng/kg. Với mức giá này nếu mua buôn giá còn rẻ hơn nữa. Chính vì thế nhiều món từ dưa hấu cũng được các cơ sở nghiên cứu chế biến như nước ép dưa hấu, sinh tố dưa hấu, dưa hấu dầm, … Điểm chung là đều dùng dưa hấu tươi để chế biến, còn việc sấy khô dưa hấu trước nay chưa ai làm vì sấy xong miếng dưa hấu tóp lại ăn cũng không ngon nữa. Nhưng hiện nay đã có cơ sở làm snack dưa hấu sấy thăng hoa, miếng dưa hấu sau khi sấy xong vẫn giữ nguyên hình dạng ban đầu, không bị teo tóp, ăn ngọt xốp rất ngon. Nếu bạn đang muốn tham khảo máy sấy thăng hoa dưa hấu, hãy xem các dòng máy sấy thăng hoa của Mactech dưới đây.
Sấy thăng hoa dưa hấu làm snack
Với đặc tính sấy không bị co ngót, giữ được hình dạng của miếng dưa hấu ban đầu nên máy sấy thăng hoa đã được một số đơn vị sử dụng để sấy thăng hoa dưa hấu. Miếng dưa hấu được thái miếng dày khoảng 2 – 3cm rồi mang đi sấy thăng hoa. Sau khi sấy xong miếng dưa hấu vẫn giữ được màu đỏ tươi, giữ nguyên được hình dạng của miếng dưa hấu không bị teo tóp. Khi ăn dưa hấu sấy thăng hoa bạn sẽ thấy ăn khá xốp (gần giống như ăn bánh xốp), mềm và ngọt hơn dưa hấu tươi. Miếng dưa hấu sấy thăng hoa có điểm đặc biệt là sau khi thái lát không cần tẩm ướp hay thêm chất phụ gia mà cho vào sấy luôn. Sau khi sấy miếng dưa hấu sấy thăng hoa ăn vẫn rất ngon, bảo quản được lâu, là một sản phẩm heathy rất tốt cho sức khỏe.
Xem thêm: Máy sấy thăng hoa mít
Về việc sấy thăng hoa dưa hấu có ưu nhược điểm như thế nào, bạn nào dùng máy sấy thăng hoa rồi sẽ biết ngay. Dưa hấu sấy thăng hoa cho chất lượng sấy tốt, đảm bảo giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao trong nguyên liệu và không cần chất phụ gia tốt cho sức khỏe. Nhược điểm của phương pháp sấy thăng hoa này là thời gian sấy lâu, tốn điện năng và chi phí đầu tư máy khá cao. Nếu so với mức giá 10 – 20 ngàn đồng/kg dưa hấu thì chi phí sấy dưa hấu cao hơn khá là nhiều. Ví dụ máy sấy thăng hoa 5kg tiêu tốn 1,5 KWH điện và thời gian sấy là 30 tiếng mới khô được một mẻ. Tính ra sấy 5kg dưa hấu, giá nguyên liệu chỉ khoảng 100 ngàn đồng, nhưng điện năng tiêu thụ vào khoảng 1,5 KWH x 30 tiếng = 45 số điện. Như vậy, tiền điện bằng tiền dưa hấu mà lại mất những 30 tiếng mới sấy khô được một mẻ. Vậy nên snack dưa hấu sấy thăng hoa sẽ có giá bán khá là … chát đấy.
Xem thêm: Mít sấy thăng hoa ăn ngon không
[Video] Máy sấy thăng hoa dưa hấu Mactech
Máy sấy thăng hoa dưa hấu Mactech
1. Máy sấy đông khô dưa hấu mini 3kg
- Sấy tối đa: 3 kg dưa hấu tươi
- 04 khay sấy inox 304
- KT khay: 25x50x2 cm
- Công suất: 1 KWh
2. Máy sấy thăng hoa dưa hấu mini 5kg
- Sấy tối đa: 5 kg dưa hấu tươi
- 05 khay sấy inox 304
- KT khay: 40x34x2 cm
- Công suất: 1,5 KWh
3. Máy sấy đông khô dưa hấu 10kg
- Sấy tối đa: 10 kg dưa hấu tươi
- 06 khay sấy inox 304
- KT khay: 55x34x2 cm
- Công suất: 5 KWh
4. Máy sấy thăng hoa dưa hấu 15kg
- Sấy tối đa: 15 kg dưa hấu tươi
- 06 khay sấy inox 304
- KT khay: 78x34x2 cm
- Công suất: 7 KWh
5. Máy sấy đông khô dưa hấu 20kg
- Sấy tối đa: 20 kg dưa hấu tươi
- 12 khay sấy inox 304
- KT khay: 40x50x2 cm
- Công suất: 10 KWh
6. Máy sấy thăng hoa dưa hấu 25kg
- Sấy tối đa: 25 kg dưa hấu tươi
- 12 khay sấy inox 304
- KT khay: 35x60x2 cm
- Công suất: 10 KWh
7. Máy sấy đông khô dưa hấu 30kg
- Sấy tối đa: 30 kg dưa hấu tươi
- 14 khay sấy inox 304
- KT khay: 37x70x2 cm
- Công suất: 12 KWh
8. Máy sấy thăng hoa 50kg
- Sấy tối đa: 50 kg dưa hấu tươi
- 32 khay sấy inox 304
- KT khay: 30x50x2 cm
- Công suất: 15 KWh
Nếu bạn đang muốn phát triển sản phẩm snack rau củ cao cấp như snack dưa hấu, thì máy sấy thăng hoa dưa hấu Mactech sẽ là sự lựa chọn lý tưởng. Với công nghệ hiện đại, tiết kiệm điện năng, dễ vận hành và thành phẩm đạt chất lượng cao sẽ giúp bạn nâng tầm giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường một cách bền vững. Nếu bạn còn đang phân vân hay chưa hiểu về công nghệ sấy này, hãy liên hệ ngay với Mactech Việt Nam để được tư vấn chi tiết và sấy thử nếu bạn đang muốn nghiên cứu các dòng sản phẩm mới nhé.
📞 Hotline: 0987 103 963📩 mactechvietnam@gmail.com
🌐 Website: mactechvietnam.com
Mactech Việt Nam – Máy sấy thăng hoa uy tín hàng đầu Việt Nam!
