Máy sấy thăng hoa công nghiệp (máy sấy đông khô công nghiệp) là dòng máy sấy thăng hoa cao cấp tích hợp các tính năng hiện đại nhất của Mactech. Dòng máy này có nhiều đặc điểm khác biệt và tính năng nổi bật so với dòng máy sấy thăng hoa mini. Bài viết này Mactech sẽ giúp các bnạ hiểu rõ hơn dòng máy này và những điểm khác biệt của nó.
Máy sấy thăng hoa công nghiệp Mactech
Các dòng máy sấy thăng hoa (máy sấy đông khô) của Mactech được chia làm hai dòng máy. Dòng máy sấy thăng hoa mini gồm 2 model là máy sấy thăng hoa 3kg MST30GĐ và máy sấy thăng hoa 5kg MST50GĐ. Dòng máy công nghiệp là các máy sấy từ 10kg đến 50kg. Các máy sấy thăng hoa công nghiệp ngoài khối lượng sấy được nhiều hơn cũng có những tính năng và thiết kế khác so với dòng máy sấy thăng hoa mini. Những điểm khác biệt nổi bật có thể kể ra như:
1. Làm lạnh nhanh hơn nhờ hệ thống truyền nhiệt qua dung môi
Khác với dòng máy thăng hoa mini, các dòng máy thăng hoa công nghiệp của Mactech sử dụng dung môi để truyền nhiệt lạnh và nhiệt nóng. Cơ chế truyền nhiệt qua dung môi giúp nhiệt độ trong máy luôn đều. Tránh tình trạng dùng thời gian dài có thể bị suy hao nhiệt. Bên cạnh đó, việc truyền nhiệt qua dung môi cũng giúp việc truyền nhiệt lạnh được nhanh hơn nhờ hệ thống truyền dẫn ngay dưới giá khay. Nhiệt lạnh sẽ truyền trực tiếp từ giá khay lên trên khay thay vì truyền qua không khí hay truyền qua giá đỡ inox.
2. Máy sấy thăng hoa công nghiệp cho chất lượng sấy tốt
Nếu phải so sánh chất lượng sấy thì máy sấy công nghiệp rõ ràng cho chất lượng sấy nhỉnh hơn một chút so với dòng máy sấy mini. Sở dĩ có sự nhỉnh hơn là do máy có khả năng giảm nhiệt nhanh hơn, nhiệt độ âm sâu hơn nhờ hệ thống làm lạnh côn suất cao. Không chỉ vậy, bơm hút chân không của máy sấy đông khô công nghiệp cũng có công suất cao giúp giảm áp suất được thấp hơn đảm bảo hơn trong quá trình sấy. Nhìn chung, mỗi cơ chế của dòng sấy công nghiệp nhỉnh hơn dòng sấy mini một chút nên chất lượng tổng quan cũng nhỉnh hơn.
3 .Rã đông đá trong buồng ngưng tự động bằng nhiệt nóng chỉ trong 30 phút
Với các dòng máy sấy thăng hoa mini, sau khi sấy xong phải đợi một thời gian vài tiếng để đá trong bình ngưng. Sau khi bình ngưng tan hết đá máy mới sấy tiếp được. Vì sự bất tiện này nên máy không thể sấy liên tục được lúc cần, nhưng máy sấy thăng hoa công nghiệp thì khác. Dòng máy này được trang bị tính năng rã đông đá tự động trong buồng ngưng. Bạn chỉ cần kích hoạt chế độ rã đông rồi đợi khoảng 30 phút là đã sẽ tan ra, lúc này chỉ cần lấy hết đá trong bình ngưng ra ngoài là có thể sấy tiếp ngay mẻ mới.
4. Máy dùng điện 3 pha ổn định hơn, công suất cao hơn
Các dòng máy sấy thăng hoa công nghiệp có công suất hoạt động tương đối cao nên cần dùng điện ba pha. Khi sử dụng điện 3 pha nguồn điện sẽ đảm bảo hơn và hạn chế được đáng kể tình trạng bị mất điện không báo trước khi đang sấy.
5. Bơm hút chân không thiết kế nằm trong máy
Các dòng máy thăng hoa mini có thiết kế nhỏ gọn nên bơm hút chân không sẽ lắp ngoài máy. Ngược lại, dòng máy sấy thăng hoa công nghiệp được thiết kế để bơm hút chân không nằm gọn trong máy. Nhờ vậy bạn sẽ thấy máy rất gọn gàng khi vận hành.
6. Buồng ngưng tách rời với khả năng tách nước cao
Các dòng máy sấy đông khô công nghiệp đều có thiết kế buồng ngưng tách rời buồng sấy và có khả năng tách nước khá cao. Thường khả năng tách nước của buồng ngưng sẽ gấp 1.2 đến 1.5 lần so với khối lượng sấy tối đa. Tức là một máy sấy thăng hoa 10kg thì buồng ngưng có khả năng tách nước tối đa lên đến 15kg.
7. Được tích hợp các công nghệ mới nhất
Các dòng máy sấy thăng hoa công nghiệp của Mactech luôn được tích hợp các công nghệ sấy mới nhất của Mactech. Sắp tới một số chương trình sấy mới đang thử nghiệm cũng sẽ được áp dụng giúp tăng hiệu quả sấy. Một số tích hợp mới như màn hình cảm ứng hay bộ điều khiển tập trung All in one cũng sẽ được tích hợp đầu tiên trên các dòng máy công nghiệp của Mactech.
Tham khảo các dòng máy sấy đông khô công nghiệp Mactech
Với các thông tin trên, nếu bạn còn thắc mắc về các dòng máy sấy thăng hoa công nghiệp Mactech, hãy gọi ngay cho Mactech theo hotline để được tư vấn cụ thể hơn.
