Máy sấy thăng hoa là dòng máy sấy sử dụng nguyên lý thăng hoa của nước để sấy khô sản phẩm. Khi sấy khô, buồng sấy được hút hết không khí bên trong nên nhiệt độ trong buồng sấy không thể truyền qua không khí mà phải truyền trực tiếp từ giá đỡ khay lên khay sấy, rồi truyền từ khay sấy lên sản phẩm sấy. Truyền nhiệt sử dụng tấm nhiệt trên máy sấy thăng hoa là cách truyền nhiệt phổ biến ở các dòng máy thăng hoa mini. Bài viết này Mactech sẽ giúp các bạn hiểu hơn về cách truyền nhiệt này và nhưng ưu nhược điểm của nó.
Truyền nhiệt sử dụng tấm nhiệt trên máy sấy thăng hoa
Tấm nhiệt là một thiết bị tạo nhiệt tương tự như thanh nhiệt điện trở hay sợi nhiệt cacbon. Điểm khác biệt là tấm nhiệt có kích thước mỏng, dẹt tạo thành tấm hình vuông hoặc chữ nhật. Khi có điện năng chạy qua, cả tấm nhiệt sẽ nóng lên tỏa ra nhiệt lượng cung cấp cho các thiết bị cần nhiệt để sấy khô, đun nóng.
Trên các máy sấy thăng hoa dùng tấm nhiệt, thường các bạn sẽ không nhìn thấy vị trí đặt tấm nhiệt này vì tấm nhiệt được đặt sát với mặt bên dưới của giá đỡ khay. Khi tấm nhiệt nóng lên, nhiệt độ từ tấm nhiệt sẽ truyền vào giá đỡ khay làm giá đỡ khay nóng lên. Giá đỡ khay nóng lên tiếp tục truyền nhiệt vào khay sấy thăng hoa đặt bên trên làm khay sấy nóng lên. Khay sấy nóng lại truyền nhiệt tiếp vào sản phẩm sấy đặt bên trên giúp sản phẩm sấy nhanh khô hơn.
Ưu điểm khi sử dụng tấm nhiệt điện trở trên máy thăng hoa
- Tiết kiệm không gian: Tấm nhiệt điện trở là thiết bị gia nhiệt có hình dạng dẹt mỏng nên sẽ phù hợp hơn so với thanh nhiệt điện trở có kích thước dày và tốn nhiều không gian trong máy.
- Dễ thay thế: việc sử dụng tấm nhiệt ốp bên dưới giá đỡ khay của máy sẽ dễ dàng thay thế khi tấm nhiệt này gặp vấn đề. Việc thay thế tấm nhiệt sẽ không cần tháo quá nhiều phần giá đỡ vẫn có thể thay được tấm nhiệt.
Nhược điểm của tấm nhiệt điện trở
- Tuổi thọ ở mức trung bình: tấm nhiệt điện trở có tuổi thọ khá cao nhưng lại làm việc trong môi trường âm sâu và hút chân không nên chắc chắn cũng sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến tuổi thọ của tấm nhiệt. Do đó, nếu sấy liên tục trong thời gian dài bạn cần phải lưu ý bảo trì máy để đảm bảo tấm nhiệt luôn hoạt động tốt.
Việc truyền nhiệt sử dụng tấm nhiệt trên máy sấy thăng hoa có nhiều ưu điểm như tiết kiệm không gian, dễ thay thế khi cần nhưng vì tấm nhiệt này được ốp trực tiếp ở dưới giá đỡ khay nên tấm nhiệt thường xuyên làm việc trong môi trường khắc nghiệt dẫn đến tuổi thọ không được cao. Dù vậy, sử dụng tấm nhiệt ở các máy sấy thăng hoa mini vẫn là một phương án tốt vừa giúp tiết kiệm tối đa chi phí sản xuất mà vẫn đảm bảo được hiệu quả hoạt động của máy.
