Cánh hoa sen sấy khô được dùng trong nhiều lĩnh vực từ mỹ phẩm, trang trí cho đến ướp hương, … Để sấy khô cánh hoa sen thường dùng máy sấy nhiệt hoặc máy sấy lạnh để sấy. Nhiều bạn vẫn muốn sấy cánh hoa sen bằng máy sấy lạnh vì nghĩ nó tốt hơn nhưng thực ra còn tùy vào nhu cầu thực tế. Với mỗi kiểu sấy sẽ phù hợp cho từng nhu cầu cụ thể khác nhau. Bài viết này Mactech sẽ hướng dẫn các bạn cách sấy khô cánh hoa sen sao cho phù hợp nhất vơi nhu cầu của các bạn.
Chọn máy sấy cho phù hợp với nhu cầu
Nhiều bạn nghĩ rằng sấy khô cánh hoa sen khá dễ nên dùng máy sấy nào cũng sấy được. Đúng là vậy nhưng vẫn cần cân nhắc đến chi phí sấy và nhu cầu của bạn sấy để làm gì. Từ nhu cầu cụ hể đó mà bạn sẽ có hướng chọn dòng máy sấy cho phù hợp. Cụ thể như sau:
- Sấy giữ màu đẹp: nếu bạn muốn sấy giữ màu đẹp thì lời khuyên là dùng máy sấy nhiệt. Sấy nhiệt cánh hoa sen không giữ màu rất đẹp nhé, thậm chí còn đẹp hơn cả sấy lạnh. Vậy nên nếu bạn muốn màu đẹp, chi phí sấy rẻ thì chọn máy sấy nhiệt.
- Sấy giữ mùi thơm: sấy nhiệt có nhược điểm là nhiệt độ sấy cao nên thường làm tinh dầu trong cánh hoa sen bay hơi nhiều. Tinh dầu bay hơi khiến cánh hoa sau khi sấy xong gần như không giữ lại được mùi thơm. Vậy nên nếu muốn giữ mùi thơm của cánh hoa sen bạn nên sấy bằng máy sấy lạnh. Sấy lạnh sấy ở nhiệt độ 40 – 45 độ giữ mùi thơm tốt hơn. Tuy nhiên do sấy ở nhiệt độ thấp, thời gian sấy lâu nên màu thường lại không đẹp như kiểu sấy nhiệt.
- Sấy chất lượng cao: để sấy cánh hoa sen chất lượng cao thì có thể sấy thăng hoa. Sử dụng máy sấy thăng hoa để sấy cánh hoa sen sẽ giữ được màu đẹp, giữ mùi hương tốt hơn sấy lạnh nhưng chi phí sấy khá cao. Hiện nay hầu như mọi người không có nhu cầu sấy thăng hoa cánh hoa sen.
👉 Xem thêm: Bơ sấy thăng hoa
[Video] Cách sấy khô cánh hoa sen
Cách sấy khô cánh hoa sen cho phù hợp
Sau khi chọn được loại máy sấy phù hợp, các bạn có thể sấy cánh hoa sen nhưng vẫn cần điều chỉnh nhiệt độ sấy cho phù hợp. Nếu nhiệt độ sấy bạn điều chỉnh không phù hợp sẽ khiến chất lượng sấy bị ảnh hưởng thậm chí sấy không khô được. Ngoài ra, khi cho cánh hoa sen vào trong máy để sấy, các bạn cũng nên lưu ý cho vừa phải không cho quá nhiều để đảm bảo luồng khí trong máy lưu thông tốt thì sấy mới nhanh khô. Sau đây là thông số sấy khi sử dụng máy sấy nhiệt và máy sấy lạnh các bạn có thể tham khảo:
- Sấy lạnh: nhiệt độ sấy 40 – 45 độ, thời gian sấy 13 – 15 tiếng khô.
- Sấy nhiệt: nhiệt độ sấy 60 độ C, thời gian sấy 2 tiếng khô
- Sấy thăng hoa: sấy tự động theo chu trình, 24 giờ khô
👉 Xem thêm: Máy sấy hoa sâm bố chính
Với cách sấy khô cánh hoa sen như trên, có thể thấy ngay là mỗi loại sấy đều có những đặc điểm riêng. Sấy nhiệt rất nhanh khô, màu sắc đẹp nhưng lại bị mất mùi. Sấy lạnh thời gian sấy lâu, tốn điện nhưng giữ mùi tốt hơn. Sấy thăng hoa giữ được cả màu và mùi thơm nhưng thời gian sấy lâu, tốn điện và chi phí đầu tư máy cũng rất cao. Tùy vào nhu cầu cụ thể của từng cơ sở mà nên chọn loại máy sấy cho phù hợp nhé. Nếu chỉ cần cánh hoa sen có màu đẹp để trang trí thì dùng máy sấy nhiệt, nếu cần mùi hơn màu thì dùng máy sấy lạnh. Nếu cần cả hai thì có thể cân nhắc trộn cánh sấy nhiệt và sấy lạnh với nhau chứ không nên sấy thăng hoa vì sấy thăng hoa rất tốn kém mà năng suất sấy thấp.
