Rau dớn là loại rau đặc sản được nhiều người săn đón hiện nay. Tuy nhiên rau dớn không phải lúc nào cũng sẵn hàng nên một số đơn vị cũng nghiên cứu sấy rau dớn khô để trữ hàng bán dần. Bài viết này Mactech sẽ giới thiệu cho các bạn dòng máy sấy lạnh rau dớn để sấy cho chất lượng cao, giữ được hàm lượng dinh dưỡng sau khi sấy khô.
Tại sao nên dùng máy sấy lạnh để sấy rau dớn
Rau dớn thực ra là ngọn của một loài dương xỉ, loại rau này tùy mùa mà giá thành có thể khác nhau. Vào đúng mùa (tháng 3 đến tháng 8) giá thành tương đối rẻ khoảng 40 – 60 ngàn đồng/kg. Nhưng vào cuối mùa sản lượng thấp thì giá thành có thể tăng lên gấp đôi thậm chí gấp ba giá trong mùa mà vẫn không có hàng để bán. Vậy nên nhiều cơ sở làm rau khô mới có ý định sấy khô rau dớn khi giá thành còn tương đối thấp để bán dần sẽ cho hiệu quả kinh tế tốt hơn.
Xem thêm: Máy sấy cam dẻo
Khi sấy rau dớn, có thể dùng máy sấy nhiệt hoặc máy sấy lạnh đều được. Tuy nhiên, sấy rau để giữ được màu đẹp và hàm lượng dinh dưỡng cao thì không nên sấy ở nhiệt độ cao mà chỉ nên sấy ở nhiệt độ vừa phải. Mức nhiệt độ sấy phù hợp để sấy rau dớn vào khoảng 45 độ tương đương với khi trời nắng. Ở mức nhiệt độ này rau dớn khô nhanh mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng không bị mất đi nhiều. Còn nếu bạn sấy bằng máy sấy nhiệt, bạn cần sấy ở mức từ 55 độ C trở lên, mức nhiệt cao sẽ khiến rau khô nhanh hơn nhưng đồng nghĩa với việc giá trị dinh dưỡng giảm đi. Mà điểm thu hút người dùng mua rau dớn chính là do loại rau này có giá trị dinh dưỡng tốt. Vì thế nên nếu bạn đang muốn sấy khô rau dớn thì máy sấy lạnh sẽ là dòng máy sấy phù hợp hơn cả.
Xem thêm: Máy sấy hoa hòe
[Video] Máy sấy lạnh rau dớn Mactech
Các dòng máy sấy lạnh Mactech
1. Máy sấy lạnh 10kg MSL100 Mactech
- Sấy tối đa: 4 kg rau dớn tươi
- 05 khay sấy inox 304 (KT: 40 x 55 x 2 cm)
- Công suất: 1 KWh
2. Máy sấy lạnh rau dớn 20kg MSL300 Mactech
- Sấy tối đa: 8 kg rau dớn tươi
- 05 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 2,5 KWh
3. Máy sấy lạnh 50kg MSL500 Mactech
- Sấy tối đa: 20 kg rau dớn tươi
- 08 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 5 KWh
4. Máy sấy lạnh rau dớn 100kg MSL1000 Mactech
- Sấy tối đa: 40 kg rau dớn tươi
- 16 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 7 KWh
5. Máy sấy lạnh 150kg MSL1500 Mactech
- Sấy tối đa: 60 kg rau dớn tươi
- 22 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 8 KWh
6. Máy sấy lạnh 200kg MSL2000 Mactech
- Sấy tối đa: 80 kg rau dớn tươi
- 32 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 9 KWh
7. Máy sấy lạnh rau dớn 300kg MSL3000 Mactech
- Sấy tối đa: 120 kg rau dớn tươi
- 32 khay sấy inox 304 (KT: 70 x 115 x 2 cm)
- Công suất: 9 KWh
8. Máy sấy lạnh 500kg MSL5000 Mactech
- Sấy tối đa: 200 kg rau dớn tươi
- 72 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 15 KWh
Sấy khô bằng máy sấy hiện nay đang là xu hướng tất yếu trong sản xuất nông sản chất lượng cao. Với thiết kế tối ưu, độ bền cao và chế độ bảo hành lên đến 2 năm, máy sấy lạnh rau dớn Mactech sẽ là lựa chọn đáng tin cậy các cơ sở sấy khô cao cấp. Nếu bạn đang cần sấy khô rau dớn, hãy liên hệ ngay với Mactech để được tư vấn cụ thể về dòng máy phù hợp với nhu cầu sấy khô của bạn.
📞 Hotline: 0987 103 963📩 mactechvietnam@gmail.com
🌐 Website: mactechvietnam.com
Mactech – Thương hiệu máy sấy uy tín hàng đầu Việt Nam.
