Quất sấy khô hiện nay được bán khá nhiều trên các nền tảng thương mại điện tử. Quất sấy khô có thể dùng để làm trà, làm detox giảm cân hay hấp với mật ong làm thuốc ho. Nếu bạn cũng đang muốn làm quất sấy khô thì có thể tham khảo các dòng máy sấy quả quất của Mactech. Các dòng máy của Mactech đều cho chất lượng sấy tốt, sấy khô nhanh và giữ màu đẹp.
Nên dùng máy sấy loại nào để sấy quất khô
Chắc mọi người đang phân vân nên dùng máy sấy loại nào để sấy quất khô đúng không. Theo như Mactech thấy thì cả ba loại máy sấy phổ biến hiện nay là máy sấy nhiệt, máy sấy lạnh và máy sấy thăng hoa đều có thể dùng làm máy sấy quả quất. Tuy nhiên mỗi loại máy sấy sẽ có cách sấy khác nhau và phù hợp với mục đích sấy khác nhau.
- Máy sấy nhiệt: ưu điểm là sấy nhanh, sấy đa năng và tiết kiệm điện năng. Sấy nhiệt sẽ phù hợp cho các cơ sở kinh doanh muốn cạnh tranh về giá bán nhưng vẫn đảm bảo được về chất lượng.
- Máy sấy lạnh: ưu điểm sấy giữ mùi, giữ chất lượng của quả quất tốt. Sấy lạnh sẽ phù hợp cho các cơ sở kinh doanh muốn làm các sản phẩm trung, cao cấp.
- Máy sấy thăng hoa: ưu điểm là sấy giữ chất lượng tốt, giữ màu giữ mùi và giữ được cả hình dạng của quả không bị teo tóp. Dòng máy sấy thăng hoa sẽ phù hợp cho các đơn vị muốn sấy chất lượng cao làm hàng cao cấp.
Do giá thành của các dòng máy sấy này cũng khác nhau khá nhiều nên tùy vào nhu cầu kinh doanh và điều kiện kinh tế các bạn có thể chọn dòng máy sấy cho phù hợp. Máy sấy quả quất dùng loại sấy nhiệt có giá thành rẻ sẽ phù hợp cho những hộ kinh doanh nào có vốn đầu tư ban đầu ít hoặc làm thử sản phẩm. Dòng máy sấy quả quất sử dụng phương pháp sấy lạnh có giá cao gấp đôi, gấp ba lần máy sấy nhiệt sẽ phù hợp cho các đơn vị kinh doanh có đầu tư ban đầu lớn và có nguồn tiêu thụ ổn định. Dòng máy sấy quả quất dùng phương pháp sấy thăng hoa cũng phù hợp cho các hộ kinh doanh có mức đầu tư lớn và có hướng kinh doanh rõ ràng, vì phân khúc hàng cao cấp nếu không có chiến lược kinh doanh cụ thể sẽ rất khó duy trì được lâu.
Xem thêm: Máy sấy cam dẻo cam khô
Cách sấy quất khô hiệu quả
Để sấy quất hiệu quả có nhiều cách, mỗi cơ sở đều có những cách sơ chế xử lý quất để quá trình sấy được thuận lợi hơn. Nếu bạn đã có máy sấy quả quất mà còn chưa biết cách sấy sao cho nhanh và chất lượng thì có thể tham khảo cách sơ chế sau đây:
- Máy sấy nhiệt: nên cắt quả quất thành lát để sấy giúp đảm bảo tính thẩm mỹ cao và miếng quất cũng nhanh khô hơn. Không nên cắt đôi quả quất để sấy vì rất lâu khô. Trước khi sấy các bạn có thể rửa qua các lát quất với nước muối để quá trình bảo quản sau này được lâu hơn.
- Máy sấy lạnh: dòng máy sấy lạnh này yêu cầu phải thái lát quả quất mới sấy được và phải thái lát mỏng chứ không được thái lát dày. Nếu thái lát dày mà sấy ở nhiệt độ thấp (dưới 50oC) thì miếng quất sẽ không khô được và sẽ bị ủng, có mùi sau khi sấy được khoảng 1 ngày.
- Máy sấy thăng hoa: với dòng máy sấy này thường các bạn chỉ cần rửa sạch quả quất rồi cắt đôi quả quất là cho vào sấy luôn, không cần phải sơ chế gì thêm. Rất nhiều đơn vị sấy quất thăng hoa đều sấy như vậy, bạn tìm mua quất sấy thăng hoa cũng đều sẽ thấy quất được thái đôi chứ không thái lát mỏng.
Xem thêm: Máy sấy quẩy giòn
[Video] Máy sấy quả quất Mactech
Các dòng máy sấy quả quất Mactech – Sấy nhiệt
Các dòng máy sấy nhiệt Mactech đều có thể sấy được quả quất cho chất lượng tốt. Quất sau khi sấy sẽ khô giòn, giữ màu vàng tươi của ruột bên trong quả quất. Thời gian sấy quả quất cũng rất nhanh nên được nhiều cơ sở sấy khô lựa chọn.
Các dòng máy sấy quất Mactech – Sấy lạnh
Máy sấy lạnh Mactech cũng có các loại từ 10 – 500kg mỗi lần. Tuy nhiên quất phải thái lát mỏng và hạn chế xếp chồng lên nhau nên dòng máy sấy lạnh này sẽ không sấy được quá nhiều quất mỗi lần. Trung bình mỗi mẻ sấy chỉ sấy được tối đa khoảng 30 – 40% khối lượng sấy tối đa của máy.
Các dòng máy sấy quả quất Mactech – Sấy thăng hoa
Các dòng máy sấy thăng hoa Mactech có máy từ 3kg – 100kg. Do đặc thù của sấy thăng hoa là thời gian sấy lâu và giá máy cao nên các bạn cân nhắc trước khi chọn mua dòng máy này để sấy quất khô. Thường dòng máy sấy thăng hoa sẽ phù hợp với các loại nguyên liệu có giá trị cao hơn là các nguyên liệu có giá bình dân như quất.
Nếu bạn đang muốn sản xuất quất sấy khô thì máy sấy quả quất Mactech chính là lựa chọn đáng đầu tư. Máy sấy quả quất Mactech không chỉ giúp bạn sấy khô nhanh, tiết kiệm điện mà còn đảm bảo chất lượng cao, giữ màu đẹp cho sản phẩm sấy. Bên cạnh đó, Mactech cũng tư vấn hỗ trợ kỹ thuật sấy để các bạn có được quy trình sấy tốt nhất giúp giảm nhân công, tiết kiệm thời gian và tăng hiệu quả sấy.
Liên hệ ngay với Mactech để được tư vấn dòng máy sấy quả quất phù hợp với quy mô và báo giá tốt nhất!
📞 Hotline: 0987 103 963📩 mactechvietnam@gmail.com
🌐 Website: mactechvietnam.com
Mactech Việt Nam – Máy sấy nông sản uy tín hàng đầu Việt Nam
