Nhiều bạn khi chuẩn bị mua máy sấy cà rốt đều tính luôn thời gian bao lâu thì hoàn vốn. Vấn đề này các bạn tính hơi xa nhưng cũng vẫn phải tính để còn có phương án kinh doanh cho hợp lý. Bài viết này Mactech sẽ thử tính cho các bạn để các bạn biết thời gian hoàn vốn máy sấy cà rốt bao lâu nhé.
Tính thời gian hoàn vốn như thế nào
Khi tính toán chi phí sấy các bạn thường sẽ tính chi phí khấu hao. Khấu hao này thực ra chính là bạn đang tính hoàn vốn cho máy trong suốt tuổi đời sử dụng máy. Tuy nhiên, bạn đang muốn tính thời gian hoàn vốn thì nó sẽ là thời gian mà bạn kiếm lại được đủ tiền bằng tiền mua máy chứ không phải là cái khấu hao này. Vậy là bạn sẽ phải tính tiền lãi khi sử dụng máy sấy cà rốt rồi nhân lên xem mất bao lâu bằng tiền mua máy.
Để tính tiền lãi khi dùng máy sấy cà rốt các bạn tính xem sấy hết bao nhiêu chi phí, bán thành phẩm được bao nhiêu tiền. Lấy tiền bán được trừ đi chi phí sấy là ra tiền lãi. Từ tiền lãi này, bạn thử nhân lên xem mất bao nhiêu ngày để bằng được tiền mua máy. Cụ thể thì chi phí sấy gồm có:
- Chi phí cà rốt
- Chi phí điện năng
- Chi phí sửa chữa bảo trì
- Chi phí khấu hao
- Chi phí nghiền bột, đóng gói
- Chi phí nhân công
Ví dụ tính thời gian hoàn vốn với máy sấy nhỏ 10kg
Chúng ta thử tính thời gian hoàn vốn với máy sấy mini 10kg để sấy cà rốt nhé:
- Máy sấy cà rốt 10kg Mactech có giá 9.100.000 đồng.
- Công suất điện trung bình của máy 600 WH.
- Máy sấy tối đa 10kg cà rốt mỗi lần và thời gian sấy khô cà rốt vào khoảng trên dưới 8 giờ.
- Giá cà rốt tươi mua buôn 20.000 đồng/kg.
- Sấy cà rốt tỉ lệ hao hụt khoảng 85%, sấy 10kg tươi được 1,5 kg khô.
- Giá bán cà rốt khô trên thị trường khoảng 123.000 đồng/kg.
Giờ cùng tính chi phí sấy:
- Chi phí mua cà rốt: 10.000 đồng x 10kg = 100.000 đồng
- Chi phí điện năng: điện năng tiêu thụ = công suất x thời gian = 600W x 8 giờ = 4800W = 4,8 KW = 4,8 số điện. Lấy giá điện trung bình là 2500 đồng/số thì tiền điện phải trả cho mỗi lần sấy là 12.000 đồng.
- Chi phí sửa chữa bảo trì: chi phí này bạn chỉ có thể ước lượng chứ không thể tính chính xác được. Với các máy sấy nhỏ chi phí này chỉ khoảng 10.000 đồng/lần sấy.
- Chi phí khấu hao: nếu bạn sấy đều khoảng 2 ngày một mẻ thì trong vòng 5 năm bạn sấy khoảng 912 lần. Vậy với giá máy 9.100.000 đồng thì mỗi lần sấy sẽ khấu hao = 9.100.000 ÷ 912 ~ 10.000 đồng.
- Chi phí nghiền bột, đóng gói: cho là bạn không nghiền bột mà đóng gói thì chi phí đóng gói cũng không cao. Ví dụ như loại túi zip đóng gói thực phẩm tính giá bán lẻ khoảng 5000 đồng/túi 1 kg. Với một mẻ sấy 10kg cà rốt tươi chỉ thu về khoảng 1,5 kg khô thì bạn chỉ tốn khoảng 7000 đồng tiền đóng gói cho một mẻ sấy.
- Chi phí nhân công: chi phí nhân công thường không tính do bạn chính là người làm.
- Tổng chi phí sấy = 100.000 + 12.000 + 10.000 + 10.000 + 7.000 + 0 = 139.000 đồng.
Tính tiền bán cà rốt ta lấy theo giá thị trường để tính thử:
- Giá bán cà rốt khô trên thị trường khoảng 123.000 đồng/kg.
- Một mẻ sấy 10kg cà rốt tươi được 1,5 kg cà rốt khô.
- Như vậy tiền bán cà rốt khô cho 1 mẻ sấy = 123.000 x 1,5 = 184.500 đồng.
Nếu không tính chi phí bán cà rốt thì tiền lãi cho mỗi mẻ sấy chỉ vào khoảng 184.500 – 139.000 = 45.500 đồng. Đó là chưa kể việc bạn phải mua được cà rốt với giá bán buôn nếu không chi phí mua nguyên liệu tăng lên gần như bạn sẽ không thể cạnh tranh được giá bán trên thị trường.
Giờ với giá máy là 9.100.000 đồng và sấy mỗi lần lãi được khoảng đâu đó 45.500 đồng. Vậy thì bạn cần phải sấy 9.100.000 ÷ 45.500 = 200 mẻ sấy mới đủ hòa vốn. Nếu lấy tần suất sấy trung bình khoảng 2 ngày một mẻ sấy, bạn phải sấy đều đặn khoảng 1 năm mới hòa vốn được.
Ví dụ tính thời gian hoàn vốn với máy sấy lớn 50kg
Với máy sấy nhiệt 50kg để sấy cà rốt khô thì chứng tỏ bạn sấy khối lượng cũng khá lớn rồi. Vì thế mà thông số khi sấy nhiều sẽ hơi khác so với sấy ít:
- Máy sấy cà rốt 50kg Mactech có giá 29.000.000 đồng.
- Công suất điện trung bình của máy 2,5 KWH.
- Máy sấy tối đa 50kg cà rốt mỗi lần và thời gian sấy khô cà rốt vào khoảng trên dưới 8 giờ.
- Giá cà rốt tươi 9.000 đồng/kg (mua số lượng nhiều hơn nên giá giảm hơn được một chút).
- Sấy cà rốt tỉ lệ hao hụt khoảng 85%, sấy 10kg tươi được 1,5 kg khô.
- Giá bán cà rốt khô trên thị trường khoảng 123.000 đồng/kg.
Giờ tính như trên thôi, chúng ta sẽ tính chi phí sấy cà rốt:
- Chi phí mua cà rốt: 9.000 đồng x 50kg = 450.000 đồng
- Chi phí điện năng: điện năng tiêu thụ = công suất x thời gian = 2,5 x 8 giờ = 20 KW = 20 số điện. Lấy giá điện trung bình là 3000 đồng/số thì tiền điện phải trả cho mỗi lần sấy là 60.000 đồng. Do sấy nhiều nên điện năng tiêu thụ nhiều dẫn đến giá điện bậc thang tăng, vì thế nên bảng giá điện sẽ phải lấy mức cao hơn so với máy sấy mini ở trên.
- Chi phí sửa chữa bảo trì: chi phí này bạn chỉ có thể ước lượng chứ không thể tính chính xác được. Với các máy sấy nhỏ chi phí này chỉ khoảng 30.000 đồng/lần sấy.
- Chi phí khấu hao: nếu bạn sấy đều khoảng 2 ngày một mẻ thì trong vòng 5 năm bạn sấy khoảng 912 lần. Vậy với giá máy 29.000.000 đồng thì mỗi lần sấy sẽ khấu hao = 29.000.000 ÷ 912 ~ 32.000 đồng.
- Chi phí nghiền bột, đóng gói: cho là bạn không nghiền bột mà đóng gói như trên. Bạn sấy 50kg cà rốt tươi được 7,5kg cà rốt khô. Với loại túi zip 1kg giá khoảng 5000 đồng/túi thì chi phí đóng gói hết khoảng 40.000 đồng.
- Chi phí nhân công: chi phí nhân công thường không tính do bạn chính là người làm.
- Tổng chi phí sấy = 450.000 + 60.000 + 30.000 + 32.000 + 40.000 + 0 = 612.000 đồng.
Tính tiền bán cà rốt:
- Giá bán cà rốt khô trên thị trường khoảng 123.000 đồng/kg.
- Một mẻ sấy 50kg cà rốt tươi được 7,5 kg cà rốt khô.
- Như vậy tiền bán cà rốt khô cho 1 mẻ sấy = 123.000 x 7,5 = 922.500 đồng.
Tiền lãi khi sấy 1 mẻ cà rốt là 922.500 – 612.000 = 310.500 đồng. Thời gian hoàn vốn khi dùng máy sấy 50kg = 29.000.000 ÷ 310.500 = 94 mẻ sấy. Với tần suất sấy trung bình là hai ngày sấy một lần thì bạn sẽ mất khoảng 94 x 2 = 188 ngày để hòa vốn tương đương với khoảng hơn 6 tháng.
Thời gian hoàn vốn máy sấy cà rốt bao lâu
Với cách tính ở trên, có thể thấy thời gian hoàn vốn máy sấy cà rốt còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Tuy nhiên nếu tính trung bình bạn sấy đều đều 2 ngày một mẻ với máy sấy nhỏ thì thời gian hoàn vốn vào khoảng trên dưới 1 năm. Còn với các máy lớn hơn thời gian hoàn vốn cũng sẽ ngắn hơn vào khoảng trên dưới 6 tháng. Máy càng lớn thời gian hoàn vốn lại càng nhanh nhưng bạn phải lưu ý là sấy nhiều thì phải bán buôn, mà bán buôn thì lãi ít hơn bán lẻ nên thời gian hoàn vốn không hoàn toàn cố định mà sẽ phụ thuộc nhiều yếu tố nhất là yếu tố đầu ra của sản phẩm.
