Củ sen là loại nông sản giàu dinh dưỡng, tuy nhiên củ sen cũng có mùa thu hoạch nên không phải lúc nào bạn cũng thấy có bán củ sen tươi ngoài chợ. Chính vì thế củ sen sấy khô là giải pháp cho những ai muốn làm các món ăn liên quan đến củ sen mà không phải mùa. Tuy nhiên, trong quá trình sơ chế và sấy khô, củ sen rất dễ bị thâm đen, mất màu trắng ngà tự nhiên nếu sấy không đúng cách. Bài viết này Mactech sẽ chia sẻ cho các bạn về dòng máy sấy nhiệt củ sen Mactech giúp sấy giữ màu trắng ngà không bị thâm đen. Tuy chất lượng sấy nhiệt kém hơn so với máy sấy lạnh nhưng máy sấy nhiệt sẽ có chi phí đầu tư thấp hơn nhiều và thời gian sấy cũng nhanh hơn sấy lạnh.
Tại sao củ sen dễ bị thâm đen khi sấy
Củ sen có đặc điểm chứa nhiều nhựa, rất dễ bị oxy hóa khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Khi phơi nắng hoặc sấy bằng thiết bị kém chất lượng, phần bề mặt củ sen thường bị thâm, ngả vàng hoặc chuyển sang nâu đen. Nguyên nhân chính là do nhiệt độ quá cao làm nhựa trong củ sen bị đổi màu. Để tránh tình trạng trên, bạn cần dùng thiết bị sấy có thể điều chỉnh nhiệt độ sấy chính xác, nhiệt độ sấy không bị vọt lên quá cao so với cài đặt và hệ thống xả ẩm tốt giúp củ sen khô nhanh hạn chế tối đa tình trạng bị thâm đen.
Xem thêm: Máy sấy trà hoa cúc
Ưu điểm của máy sấy nhiệt củ sen Mactech
- Giữ màu trắng ngà đẹp mắt của củ sen: Điểm nổi bật của dòng máy sấy nhiệt Mactech là khả năng giữ màu sắc tự nhiên của sản phẩm. Với mức nhiệt được cài đặt linh hoạt từ 35°C – 90°C, máy sẽ tự điều chỉnh nhiệt độ sấy một cách chính xác không làm nhiệt độ trong máy vọt lên quá cao làm củ sen bị đổi màu.
- Sấy khô nhanh, không cần đảo thủ công: Các dòng máy sấy nhiệt Mactech được thiết kế với quạt gió công suất lớn, thổi gió nóng đều quanh khay sấy. Nhờ đó, củ sen khô đều từ ngoài vào trong mà không cần phải đảo tay nhiều lần như khi phơi hay sấy thủ công. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và công sức lao động, đặc biệt khi sấy số lượng lớn.
- Tiết kiệm điện và vận hành đơn giản: Với cấu tạo cách nhiệt tốt, máy sấy nhiệt Mactech hạn chế thất thoát nhiệt, giúp tiết kiệm điện năng trong quá trình sấy. Bảng điều khiển điện tử dễ sử dụng cho phép người dùng cài đặt thời gian, nhiệt độ chính xác, phù hợp với từng loại nguyên liệu.
- Đáp ứng đa dạng nhu cầu sản xuất: Máy sấy nhiệt Mactech có nhiều dung tích phù hợp từ hộ kinh doanh nhỏ đến xưởng sản xuất lớn. Các đơn vị sấy nhỏ lẻ có thể dùng các máy sấy mini loại 10 – 20kg, các cơ sở chuyên sấy khô có thể dùng máy công suất tầm trung với khối lượng sấy từ 50 – 100kg, các cơ sở lớn có thể dùng các dòng máy sấy từ 150kg đến 1 tấn nguyên liệu sấy mỗi lần.
- Sấy đa dạng nguyên liệu khác: ngoài củ sen, dòng máy sấy nhiệt đối lưu còn sấy được đa năng tới 95% các loại nông sản khác nhau trên thị trường. Nhờ thiết kế đa năng, người dùng dễ dàng tận dụng máy cho nhiều loại nông sản khác nhau mà không cần mua thêm thiết bị.
Xem thêm: Máy sấy hoa nhài
[Video] Máy sấy nhiệt củ sen Mactech
Các dòng máy sấy nhiệt Mactech
1. Máy sấy nhiệt 10kg MSD100 Mactech
- Sấy tối đa: 6 kg củ sen tươi
- 06 khay sấy inox 304 (KT: 30 x 38 x 2 cm)
- Công suất: 0,6 KWh
2. Máy sấy nhiệt 20kg MSD200 Mactech
- Sấy tối đa: 12 kg củ sen tươi
- 06 khay sấy inox 304 (KT: 40 x 54 x 2 cm)
- Công suất: 1 KWh
3. Máy sấy nhiệt 50kg MSD500 Mactech
- Sấy tối đa: 30 kg củ sen tươi
- 10 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 63 x 2 cm)
- Công suất: 2,5 KWh
4. Máy sấy nhiệt 100kg MSD1000 Mactech
- Sấy tối đa: 60 kg củ sen tươi
- 15 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 5 KWh
5. Máy sấy nhiệt 150kg MSD1500 Mactech
- Sấy tối đa: 90 kg củ sen tươi
- 30 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 63 x 2 cm)
- Công suất: 7 KWh
6. Máy sấy nhiệt 200kg MSD2000 Mactech
- Sấy tối đa: 120 kg củ sen tươi
- 30 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 8 KWh
7. Máy sấy nhiệt 300kg MSD3000 Mactech
- Sấy tối đa: 180 kg củ sen tươi
- 60 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 63 x 2 cm)
- Công suất: 15 KWh
8. Máy sấy nhiệt 500kg MSD5000 Mactech
- Sấy tối đa: 300 kg củ sen tươi
- 72 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 20 KWh
Với máy sấy nhiệt củ sen Mactech, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sấy khô củ sen đạt tiêu chuẩn thương mại, giữ được màu trắng ngà tự nhiên, không bị đen thâm. Đây là giải pháp lý tưởng cho các cơ sở sản xuất dược liệu, trà sen, nguyên liệu chế biến thực phẩm cao cấp, giúp tăng giá trị sản phẩm và tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Bạn đang tìm một dòng máy sấy nhiệt củ sen hiệu quả, tiết kiệm điện, giữ chất lượng sản phẩm tốt?
📞 Hotline: 0987 103 963📩 mactechvietnam@gmail.com
🌐 Website: mactechvietnam.com
Mactech – Giữ trọn giá trị nông sản Việt!
