Đông trùng hạ thảo là một trong những dược liệu quý hiếm, có giá trị kinh tế cao và đòi hỏi bảo quản kỹ lưỡng để giữ nguyên hàm lượng dưỡng chất, màu sắc và hình dáng tự nhiên. Trong quá trình chế biến và bảo quản, sấy thăng hoa (sấy đông khô) được xem là công nghệ tối ưu nhất để nâng tầm chất lượng của loại dược liệu quý này. Mactech là đơn vị tiên phong tại Việt Nam cung cấp các dòng máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo chuyên dụng, phù hợp từ quy mô gia đình đến sản xuất lớn.
Tại sao đông trùng hạ thảo cần sấy thăng hoa
Đông trùng hạ thảo chứa nhiều hoạt chất quý như Cordycepin, Adenosine, Polysaccharides… Tuy nhiên, các hoạt chất này rất nhạy với nhiệt độ và oxy, nếu sấy bằng nhiệt thông thường sẽ làm mất mùi, biến màu, hoặc giảm giá trị dược tính.
Sấy thăng hoa là phương pháp sấy lạnh chân không, làm đông nguyên liệu ở nhiệt độ âm sâu, sau đó thăng hoa nước trực tiếp từ thể rắn sang hơi mà không qua pha lỏng. Điều này giúp:
- Giữ nguyên màu vàng cam tự nhiên của đông trùng
- Bảo toàn cấu trúc sợi và hình dáng nấm nguyên vẹn
- Giữ lại tới 95–98% dưỡng chất có trong nguyên liệu
- Tăng thời gian bảo quản lên đến 1–2 năm mà không cần chất bảo quản
Chính vì vậy, các đơn vị nuôi trồng hoặc chế biến đông trùng hạ thảo cao cấp đều ưu tiên lựa chọn máy sấy thăng hoa thay vì các công nghệ sấy nhiệt truyền thống.
Xem thêm: Máy sấy hoa trà vàng
Các dòng máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo Mactech
Mactech cung cấp nhiều dòng máy sấy lạnh đông khô phục vụ sấy đông trùng hạ thảo từ quy mô nhỏ đến sản xuất hàng loạt. Máy sấy thăng hoa Mactech sử dụng vật liệu inox 304 làm buồng sấy và buồng ngưng, điều khiển hoàn toàn tự động theo bộ điều khiển được Mactech tự phát triển và lập trình. Khách hàng được tư vấn kỹ thuật, hướng dẫn sử dụng và bảo hành chính hãng lên đến 2 năm.
Các dòng máy sấy đông trùng hạ thảo Mactech gồm có:
1. Máy sấy đông khô đông trùng hạ thảo mini 3kg
- Sấy tối đa: 3 kg nguyên liệu tươi
- 04 khay sấy inox 304
- KT khay: 25x50x2 cm
- Công suất: 1 KWh
2. Máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo mini 5kg
- Sấy tối đa: 5 kg nguyên liệu tươi
- 05 khay sấy inox 304
- KT khay: 40x34x2 cm
- Công suất: 1,5 KWh
3. Máy sấy đông khô đông trùng hạ thảo 10kg
- Sấy tối đa: 10 kg nguyên liệu tươi
- 06 khay sấy inox 304
- KT khay: 55x34x2 cm
- Công suất: 5 KWh
4. Máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo 15kg
- Sấy tối đa: 15 kg nguyên liệu tươi
- 06 khay sấy inox 304
- KT khay: 78x34x2 cm
- Công suất: 7 KWh
5. Máy sấy đông khô đông trùng hạ thảo 20kg
- Sấy tối đa: 20 kg nguyên liệu tươi
- 12 khay sấy inox 304
- KT khay: 40x50x2 cm
- Công suất: 10 KWh
6. Máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo 25kg
- Sấy tối đa: 25 kg nguyên liệu tươi
- 12 khay sấy inox 304
- KT khay: 35x60x2 cm
- Công suất: 10 KWh
7. Máy sấy đông khô đông trùng hạ thảo 30kg
- Sấy tối đa: 30 kg nguyên liệu tươi
- 14 khay sấy inox 304
- KT khay: 37x70x2 cm
- Công suất: 12 KWh
8. Máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo 50kg
- Sấy tối đa: 50 kg nguyên liệu tươi
- 32 khay sấy inox 304
- KT khay: 30x50x2 cm
- Công suất: 15 KWh
Sở hữu một chiếc máy sấy đông khô Mactech chính là giải pháp tối ưu để giữ trọn giá trị tinh túy của đông trùng hạ thảo. Không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, máy còn góp phần tăng tính cạnh tranh trên thị trường và gia tăng lợi nhuận rõ rệt cho người sản xuất.
Bạn đang cần tư vấn lựa chọn máy sấy phù hợp? Hãy liên hệ Mactech ngay để được hỗ trợ nhanh chóng!
📞 Hotline: 0987 103 963📩 mactechvietnam@gmail.com
🌐 Website: mactechvietnam.com
