Mít dẻo có nhiều cách để sấy khô như dùng máy sấy nhiệt, máy sấy lạnh hoặc máy sấy chân không. Tuy nhiên, máy sấy chân không dùng công nghệ khá đặc biệt nên để sấy cũng tương đối tốn kém. Vì lý do này nên sấy dẻo mít thường sẽ chỉ dùng máy sấy nhiệt và máy sấy lạnh. Bài viết này máy sấy Mactech sẽ giới thiệu với các bạn về dòng máy sấy lạnh mit dẻo để các bạn hiểu hơn những ưu điểm vượt trội của dòng máy này.
Sấy dẻo mít bằng máy sấy lạnh có gì nổi bật
Bình thường sấy mít dẻo sẽ dùng máy sấy nhiệt vì máy sấy nhiệt có nhiều ưu điểm như sấy nhanh, tiết kiệm điện năng và chi phí đầu tư máy sấy cũng thấp giúp nhanh thu hồi vốn. Tuy nhiên, sấy mít dẻo bằng máy sấy lạnh lại có những ưu điểm riêng nổi bật của dòng máy này. Những ưu điểm đó có thể kể ra như:
- Sấy ở nhiệt độ thấp giữ được dinh dưỡng trong múi mít: với nhiệt độ sấy thấp, máy sấy lạnh có thể sấy ở mức nhiệt độ khoảng 50 độ mà vẫn đảm bảo múi mít khô nhanh giữ được chất lượng tốt, giữ hàm lượng dinh dưỡng cao. Nếu sấy ở nhiệt độ cao như máy sấy nhiệt (65 – 70 độ) thì lượng vitamin trong múi mít bị phân hủy khá lớn ảnh hưởng đến chất lượng của mít sau khi sấy xong.
- Hệ thống sấy khép kín giữ mùi thơm tốt hơn: máy sấy lạnh sấy trong tủ sấy kín và chỉ xả ẩm khi thật cần thiết. Chính vì vậy nên máy sấy lạnh giữ được mùi thơm tự nhiên của múi mít tốt hơn các phương pháp sấy thông thường.
- Sấy khô hạn chế tối đa tình trạng múi mít bị thâm đen: khi sấy mít dẻo, đôi khi múi mít sẽ bị thâm đen. Để hạn chế tình trạng này vẫn có một số cách khi sơ chế múi mít. Tuy nhiên, nếu kết hợp với máy sấy lạnh nữa thì tình trạng múi mít bị thâm đen gần như không xảy ra.
Với những ưu điểm trên, có thể nói rằng máy sấy lạnh mít dẻo phù hợp với các dòng sản phẩm trung cấp đến cao cấp hơn là hàng bình dân. Nguyên nhân không phải do chất lượng sấy lạnh vượt trội hơn mà do sấy lạnh vẫn tồn tại một số nhược điểm đáng nói như sấy lâu, tốn điện và chi phí đầu tư máy sấy khá cao so với máy sấy nhiệt. Chính những điểm này khiến giá mít sấy lạnh cao hơn so với mít sấy nhiệt, việc giá thành cao nên phân khúc thị trường khác là điều đương nhiên.
Xem thêm: Máy sấy cần tây
[Video] Máy sấy lạnh mít dẻo Mactech
Máy sấy lạnh mít dẻo Mactech
Các bạn có thể tham khảo một số dòng máy sấy lạnh mít dẻo Mactech để lựa chọn một dòng máy sấy phù hợp với quy mô kinh doanh của mình. Nếu bạn thấy vẫn chưa có mẫu máy phù hợp, Mactech vẫn nhận thiết kế máy theo yêu cầu của khách hàng đáp ứng đúng, đủ giúp sấy đảm bảo chất lượng.
1. Máy sấy lạnh 10kg MSL100 Mactech
- Sấy tối đa: 6 kg mít tươi
- 05 khay sấy inox 304 (KT: 40 x 55 x 2 cm)
- Công suất: 1 KWh
2. Máy sấy lạnh mít dẻo 20kg MSL300 Mactech
- Sấy tối đa: 12 kg mít tươi
- 05 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 2,5 KWh
3. Máy sấy lạnh 50kg MSL500 Mactech
- Sấy tối đa: 30 kg mít tươi
- 08 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 5 KWh
4. Máy sấy lạnh mít dẻo 100kg MSL1000 Mactech
- Sấy tối đa: 60 kg mít tươi
- 16 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 7 KWh
5. Máy sấy lạnh 150kg MSL1500 Mactech
- Sấy tối đa: 90 kg mít tươi
- 22 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 8 KWh
6. Máy sấy lạnh 200kg MSL2000 Mactech
- Sấy tối đa: 120 kg mít tươi
- 32 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 9 KWh
7. Máy sấy lạnh mít dẻo 300kg MSL3000 Mactech
- Sấy tối đa: 180 kg mít tươi
- 32 khay sấy inox 304 (KT: 70 x 115 x 2 cm)
- Công suất: 9 KWh
8. Máy sấy lạnh 500kg MSL5000 Mactech
- Sấy tối đa: 300 kg mít tươi
- 72 khay sấy inox 304 (KT: 56 x 83 x 2 cm)
- Công suất: 15 KWh
Sấy khô bằng máy sấy chuyên dụng là xu hướng tất yếu trong sản xuất nông sản chất lượng cao hiện nay. Với thiết kế tối ưu, độ bền cao và khả năng giữ màu – giữ mùi – giữ chất, máy sấy lạnh mít dẻo Mactech là lựa chọn đáng tin cậy cho mọi mô hình từ nhỏ đến lớn. Không chỉ vậy, dòng máy này còn có thể sấy được đa năng hầu hết các loại nông sản khác cho chất lượng cao đáp ứng chất lượng xuất khẩu sang các nước có thị trường khó tính như Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc.
Bạn đang cần một dòng máy sấy lạnh hoa quả, rau củ, thảo dược hoặc trái cây xuất khẩu?
Hãy liên hệ với Mactech để được tư vấn về dòng máy phù hợp nhất với nhu cầu sản xuất của bạn.
📞 Hotline: 0987 103 963📩 mactechvietnam@gmail.com
🌐 Website: mactechvietnam.com
Mactech – Máy sấy nông sản uy tín, chất lượng, đồng hành cùng nhà nông Việt.
